لواش
زبان مبدأ: فارسی
معنی فارسی
- اسم نوعی نان نرم و نازک و پهن که در تنور طبخ میشود.
- اسم بررسی ریشهی واژهی «لواش» از دیدگاه تاریخی و زبانشناسی بپردازیم. --- ریشهی واژهی «لواش» در زبانشناسی و تاریخ نانهای سنتی ایرانی واژهی «لواش» یکی از نامهای رایج نانهای نازک سنتی ایران است که ریشههای تاریخی و زبانشناسی پیچیدهای دارد. پژوهشگران زبانشناسی بر این باورند که «لواش» از زبان فارسی میانه (پهلوی) مشتق شده است. در فارسی میانه واژهای مشابه «لاوَک» به معنای نانی نازک وجود داشته که به تدریج در فارسی نو به شکل «لواش» درآمده است. این نان، علاوه بر منابع زبانشناسی، در منابع تاریخی نیز مورد اشاره قرار گرفته است. سفرنامههایی مانند نوشتههای اولیا چلبی و شاردن، و همچنین منابع تاریخی دیگر، لواش را به عنوان یکی از نانهای رایج در مناطق مختلف ایران توصیف کردهاند. منابع معتبر فرهنگ جهانگیری – بررسی ریشهها و تطورات واژگان فارسی میانه و نو. تاریخ نان در ایران – ویلم فلور، انتشارات …